El Huanacaxtle o Parota


 

Es un arbol tropical que llega a medir hasta 35 mt de altura y de 3 a 5 mt de diámetro, su copa es muy ancha con una figura curvada casi perfecta.

Este Árbol se encuentra comúnmente desde Tamaulipas hasta Quintana Roo y de Sinaloa hasta Chiapas.

El Huanacaxtle o parota como comúnmente también se le llama da una semilla que es comestible la cual contiene bastantes nutrientes, posee 17 aminoacidos en cantidad comparable al frijol y al trigo, se consume en salsas y sopas aunque en nuestra región sinaloense no se hace (al menos yo no lo e visto) pero también se sabe que al sur del país si la consumen.

El Huanacaxtle es de rápido crecimiento, ya que en 5 años puedes tener una sombra considerable, bajo su hermoso follaje.

Por último dato y no menos interesante, 

La Madera de Parota es reconocida por su increíble belleza dada sus propiedades de color y textura así como su resistencia a la humedad. Es moderadamente resistente al ataque de hongos y termitas. 

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